テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ [2006]

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¥33,000 税込
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TATTINGER COMTES DE CHAMPAGNE ROSE
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ [2006]

全体として、2006年は一年を通して高温でした。非常に乾燥した秋につづいて、寒くて雪の多い冬となりましたが、幸いにもぶどう畑への影響はありませんでした。春は安定した穏やかな気候で、6月12日から18日にかけてぶどうの花が咲きました。夏はとても変わりやすい天気でした。 7月は例年になく暑い日が続いたかと思えば突然嵐に見舞われるということが何度もあり、8月は涼しく曇りがちでしたが、9月には暑さが戻り乾期が始まりました。にもかかわらず、収穫量への悪影響はありませんでした。

収穫は9月7日に始まり、完熟度合いのむらを考慮して、比較的広い範囲で行われました。収穫期の終わりに雨に見舞われたものの、最高品質のぶどうを選別するだけの十分な収穫量を確保できました。このシャルドネからは、シトラス、白い果実、そして白い花の芳醇で複雑味のあるアロマが生まれました。豊かなミネラル感がワインにフィネスとエレガンスをもたらしています。

これらの特性が、優れたバランスとしなやかさと融合し、熟成によりさらに上質になる可能性を示しています。ピノ・ノワールのワインには、卓越した芳醇な味わいと可能性があり、この品種ならではの特性が感じられます。小さな赤い果実とサクランボが、しっかりとしたボディと力強さと結びついたワインです。バランスのとれた、豊かな風味とコクが、このヴィンテージの骨格を成しています。

【アッサンブラージュ】
テタンジェのコント・ド・シャンパーニュ・ロゼ2006は、ピノ・ノワール70%(100%がグラン・クリュで、その内12%がブジーのヴィンヤード)、シャルドネ30%のブレンドです。コート・デ・ブランのヴィンヤード(100%グラン・クリュ)のシャルドネが、構成に上品さと爽快感をもたらします。一番搾りの果汁のみを使用することで、この類まれなシャンパンに不可欠なストラクチャーと長いエジングポテンシャルが生まれます。セラーでの熟成によってアロマが複雑になり、コント・ド・シャンパーニュ・ロゼのストラクチャーが丸みを帯びます。

【テイスティング(2006年ヴィンテージ)】
コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ2006の色は、深いピンクです。きめこまやかな泡が立ち昇り、優美な泡の輪をつくります。ノーズは最初、シトラス(特にブラッドオレンジ)の強いアロマが香ります。続いて、より熟成したアロマが、赤や黒の砂糖漬け果実、マルメロのペースト、クロスグリのリキュールの香りを伴って現れます。ミッドパレットは芳醇で、ワインの風味が感じられ、しっかりとしたストラクチャーです。

フィニッシュは表情が豊かで、強さや複雑味があり、長く続きます。まだ若いですが、すでに上質さを漂わせているコント・ド・シャンパーニュ・ロゼ2006は、熟成した芳醇なスタイルが特徴です。豊かで変化に富んだアロマのストラクチャーが、高いエイジングポテンシャルを示しています。

【 ドリンク・サジェスチョン】
このシャンパンはお祝いや式典にふさわしいですが、場面を問わず楽しむことができます。肉料理では鳩や(ピンク色に調理した)羊、またデザートでは炙った梨や赤いフルーツのグラタンにぴったりです。


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