ウルトレイア・デ・バルトゥイエ [2015] ラウル・ペレス

¥16,500 税込
商品コード: 622109
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2010ヴィンテージが漫画『神の雫』に掲載されました。

天才醸造家ラウル・ペレスの最高峰ワイン

天才醸造家と呼ばれる “ラウル・ペレス”、その名を世界中に轟かせたワインのひとつがウルトレイア・デ・バルトゥイエです。世界で最も有名なワインガイド、米国の “ザ・ワイン・アドヴォケイト” で99ポイントを獲得、その他のワインも素晴らしいポイントを獲得し世界中のスペインワイン愛好家の垂涎の的になりました。

現行のヴィンテージは2014年と2015年。その品質はより高まりました。あと数年の熟成でこのワインたちはどんな美味しさになるのだろう、、、、、。まさにお宝ワインだ。

『10年で味わいは大きく変わる』

とよくラウル・ペレスは言っていた。

2014年、2015年は2年続いたエクセレントヴィンテージ、今でももちろん美味しいけれど、5年、6年後のこのワインたちがどんなに美味しくなっているのかとても楽しみになりました。
メンシアの最高峰と言っても過言ではないだろう。

ビエルソにあるバルトゥイエ・デ・アバホ村のラス・ビジェガス区画の畑は19世紀の終わり頃からあり、1.7haという狭い区画です。標高580mに位置します。土壌は砂質で、畑は南~南西に向いています。

醸造

発酵はぶどうの房全体を開放槽に投入し行われます。その後醸し発酵として60~90日の間フレンチオークの樽(古樽)にて行い、14~15か月間フレンチオークの樽(古樽)で熟成されます。清澄、ろ過を一切せずに瓶詰めされます。

テクニカル・データ

ワイン名 ウルトレイア・デ・バルトゥイエ [2015] ラウル・ペレス
Ultreia de Valtuille 2014 RAUL PEREZ
生産者 ラウル・ペレス(RAUL PEREZ)
種類 赤ワイン
輸入元 ワイナリー和泉屋
内容量 750ml
地域 スペイン / カスティーリャ・イ・レオン州
Spain / Castilla y Leon
産地 D.O.ビエルソ
D.O.Bierzo
地図
葡萄品種 メンシア100%
アルコール度数 13.5%
サーヴィス温度 14℃~
おすすめグラス  大振りブルゴーニュタイプ
備考 -


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