マタボリッコス [2017] コマンド・G

¥5,280 税込
商品コード: 622268
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コマンドGがスペイン市場限定でリリースしたワイン

● グレドス山脈周辺エリア Valle del Tietar
● ロサス・デ・プエルト・レアル産のワイン。

注目のワイン産地です。

今、まさに "高速で飛ぶ鳥を落とす勢い" のD.O.ビノス・デ・マドリッドに拠を構える "コマンドG"。コマンドGの "G" はガルナッチャの "G" で、仲良しの醸造家ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディとフェルナンド・ガルシアの二人が世界No.1のガルナッチャワインを目指し、日夜、努力しています。昨年の12月に世界で最も有名なワインガイド、米国のザ・ワイン・アドヴォケイトでついに100ポイントをとりましたからね。その活躍は本当に素晴らしいです。

このワインは基本的にはスペイン市場限定の商品、わがままを言って分けてもらっているので数はそんなにありません。

畑・収穫

シエラ・デ・グレドス山脈のふもとに広がる、ロサス・デ・プエルト・レアル村産のぶどうを醸造。
畑は標高900メートルに位置し土壌は花崗岩質、砂質。湿度のある地中海性気候。樹齢は約65年で有機栽培を実践しています。
品種はガルナッチャ50%、カリニェナ25%、リスタン・プリエト25%のブレンド。
収穫は9月の第3週に行いました。

醸造

収穫されたぶどうはアンフォラにて全房で野生酵母による自然発酵、マセレーションは穏やかに、アグレッシブな抽出は行いません。
手作業でプレスし、酸化防止剤は添加いたしません。
その後、アンフォラで1年間熟成。
清澄、ろ過は行わずボトリングされます。

生産本数:800本

テイスティングコメント

明るいガーネットレッドの色合い。
プラム、甘草、ジュニパーの香り。味わいはミディアムボディ、フレッシュなタンニンと力強い酸味が余韻の長い後味へと導きます。
柔らかいタンニンに美しい粒状のテクスチャー。赤い果実の味わいにシャープな酸味。スパイシーなニュアンスも。

相性の良い料理

ボロネーゼパスタ、ローストチキン、ラムチョップ、コシード・マドリレーニョなど

テクニカル・データ

ワイン名 マタボリッコス [2017] コマンド・G
MATABORRICOS 2017 COMANDO G
生産者 コマンド・G
COMANDO G
種類 赤ワイン
輸入元 ワイナリー和泉屋
内容量 750ml
地域 スペイン / カスティーリャ・イ・レオン州
Spain / Castilla y Leon
産地 D.O. ビノス・デ・マドリッド
D.O. Vinos de Madrid
地図
葡萄品種 ガルナッチャ 50%
カリニェナ 25%
リスタン・プリエト 25%
アルコール度数 14.0%
サーヴィス温度 14℃~
おすすめグラス  大振りブルゴーニュタイプ
備考 --


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