プティ・ヴェルド [2015] ラウル・ペレス・リミテッド・エディション

¥8,800 税込
商品コード: 622325
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ラウル・ペレスが「プティ・ヴェルド」で造ったワイン

PETIT VERDOT
プティ・ヴェルド
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天才醸造家ラウル・ペレスが造るとどういうワインになるんだろう。

ボルドーの伝統的な黒葡萄品種の一つ。もはや広範囲には栽培されていないが、品質を重視する一部の葡萄畑では僅かながら復活している。その品種の樹はカベルネ・ソーヴィニヨンより晩熟だが、腐敗に対する抵抗力はカベルネ・ソーヴィニヨンと同等のものがある。またカベルネ・ソーヴィニヨンのように果皮が厚く、完熟した時は凝縮したタンニンの強い、格別にスパイシーで濃い色調を帯びたワインとなる。ボルドーの場合は、概ねそのようなワインになるのは葡萄が良く熟したヴィンテージに限られている。

不都合にも晩熟のため、多くのワイン生産者は1960~1970年代にこの品種の植え付けを断念してしまった。その結果フランスでの総栽培面積は、1988年に僅か300ha強となった。しかしその品質が認められるにつれボルドーのみならず、カリフォルニアでも量は僅かながら復活しつつある。カリフォルニアでは、ナパを中心に1991年にはプティ・ヴェルドが40haあった。

※ジャンシス・ロビンソン ワイン用葡萄ガイドより

スペインではカステル・デンクスのラウル・ボベが、2013年ヴィンテージに限るがあまりにも素晴らしいプティ・ヴェルドができたため、サクティ・プティ・ヴェルド 2013というワインをリリースしました。今、熟成させていますがその素晴らしさには驚きました。

今日、ご紹介するのはスペインの天才醸造家ラウル・ペレスがプティ・ヴェルド100%でつくる赤ワイン。ラウル・ペレスがこの葡萄品種を醸すとこんな素敵な味わいになるのです。今回のワインは超レアなシリーズ "リミテッド・エディションズ" のひとつです。

Petit Verdot (Limited Editions) 2015 Raul Perez
プティ・ヴェルド (リミテッド・エディションズ) 2015 ラウル・ペレス

地区:バルトゥイエ
品種:プティ・ヴェルド
土壌:粘土質、ローム
畑はバルトゥイユ村の南に位置し、気候は温暖で、標高が高いエリア。
20~30日間木製の発酵槽でマセラシオン、全房にて醸造。12ヶ月間樽で熟成されます。2015年はビエルソのプティ・ヴェルドにとって気候条件がパーフェクトなヴィンテージとなりました。

テクニカル・データ

ワイン名 プティ・ヴェルド [2015] リミテッド・エディションズ
Petit Verdot 2015 Limited Editions
生産者 ラウル・ペレス
RAUL PEREZ
種類 赤ワイン
輸入元ワイナリー和泉屋
内容量 750ml
地域 スペイン / カスティーリャ・イ・レオン州
Spain / Castilla y Leon
産地 ビノ・デ・メサ(ビエルソ/バルトゥイエ地区)
Vino de Mesa(Bierzo/Valtuille)
地図
葡萄品種 プティ・ヴェルド
アルコール度数 13%
サーヴィス温度 14℃~
おすすめグラス  大振りブルゴーニュタイプ
備考 -


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