1500ml レミー・マッサン・キュヴェ・ルイ・アリスティードゥ・ブリュット

¥27,500 税込
商品コード: 420477
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17ヴィンテージをブレンドして造るシャンパーニュ(マグナムボトル)

皆様に今日お薦めするのは "レミー・マッサン" の "キュヴェ・ルイ・アリスティードゥ" をご案内します。

このシャンパーニュは "1995年、1996年、1997年、1998年、1999年、2000年、2001年、2002年、2003年、2004年、2005年、2006年、2007年、2008年、2009年、2010年、2011年" の17ヴィンテージをブレンドしてつくる超レアなシャンパーニュなんです。毎年毎年いろいろなキャラクターのリザーブワインをブレンドして造るシャンパーニュなんです。過去の出来事など思い出しながら令和初のお正月をぜひ楽しんでもらいたいシャンパーニュです。

今回は隠し持っていたマグナムボトルを6本放出します。やっぱりシャンパーニュはマグナムボトルで飲みたいですからね。

"キュヴェ・ルイ・アリスティードゥ" は現オーナー家族の祖先で葡萄栽培のパイオニアの一人である "ルイ・アリスティードゥ" へのオマージュ。シャブリと同じキンメリジャン土壌に植えられるピノ・ノワールが原料です。

肉付きが良く凝縮したキュヴェ。アーモンドや菩提樹のニュアンスと果実の個性が調和した、複雑で深みのある香りです。口中は直線的で構造があります。熟した果実と泥灰がもたらすミネラルがデリケートに絡み合い、口の中に広がります。最後に残る塩味と凝縮味が、フレッシュさ豊かさと明確さをもつこの素晴らしいキュヴェを表現しています。アペリティフとしても、食事にも合わせられる素晴らしいシャンパーニュです。

地鶏のロティや、トリュフ料理、農家製のサン・ネクテールと共に。


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