年末・年始用のシャンパーニュに最適! |
年末・年始ってシャンパーニュをたくさん飲みますよね。やっぱり年末・年始は少し高くてもプレステージュ・シャンパーニュが飲みたいですよね。でも今、各メゾンのプレステージュ・シャンパーニュってけっこう高くなかなか買ってもちょいちょいは飲めませんよね。 そんなときにもってこいなのが有名 シャンパーニュ・メゾン テタンジェ社のプレステージュ・シャンパーニュの "コント・ド・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン 2007" です。 コント・ド・シャンパーニュは最良年の最高品質の葡萄が収穫された時のみ造られる極上のシャンパーニュ。コート・デ・ブラン地区の最良の畑 (グランクリュ) のシャルドネのみで仕上げられたテタンジェ社の最高峰のシャンパーニュです。 現行ヴィンテージは 2008年ヴィンテージ、シャンパーニュ好きの皆様ならおわかりと思いますが2008年は素晴らしい年の中でも特に素晴らしい年でコント・ド・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブランも2007年よりも約 7,000円 も値上がりしてしまいました。 今回、確保できた2007年ヴィンテージ (ギフトボックス入り) は本当にお買い得なプレステージュ・シャンパーニュだと思っています。最良年の最高品質の葡萄が収穫された時のみ造られる極上のシャンパーニュですからその品質の高さは僕が太鼓判を押します。 2007年ヴィンテージは葡萄の熟成がゆっくり進み8月末に理想的な熟成を見せ、シトラスで白い花の香り溢れる繊細で熟成力の高い造りになりました |
コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン 2007 (箱入) |
テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者である稀少な大手シャンパーニュ・メゾンです。現在は、初代ピエール・テタンジェ氏から数えて5代目に当たるヴィタリー・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。 自社葡萄畑はシャンパーニュ地方屈指の 288ha を誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。 Alexandre Ponavoy / ワインメーカー 2015年4月、カーブ責任者ロイック・デュポンのサポート役となるカーブ責任者補佐としてメゾン・テタンジェに入社したアレクサンドル・ポナヴォイ。2018年から彼がカーブ責任者を務めています。 フランス大統領公式レセプションで振る舞われる珠玉のシャンパーニュ "テタンジェ社"。 テタンジェ社の数あるシャンパーニュの中でも特に光輝いているのは "コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン" ではないでしょうか。僕も大好きなシャンパーニュのひとつです。 コント・ド・シャンパーニュ 最良年の最高品質の葡萄が収穫された時のみ造られる極上のシャンパーニュ。2007年ヴィンテージは葡萄の熟成がゆっくり進み8月末に理想的な熟成を見せ、シトラスで白い花の香り溢れる繊細で熟成力の高い造りになりました。コート・デ・ブラン地区の最良の畑のシャルドネのみで仕上げられたテタンジェ社の最高峰がこのコント・ド・シャンパーニュです。 一番搾りの果汁だけを使用し、確かなフィネスが感じられます。ワインの5%をオークの新樽で3~4ヶ月間熟成させ、最終的なブレンドに備わっている性質と複雑味を引き立たせています。この高品質のキュヴェは、サン・ニケーズ修道院の石灰岩の区画で10年以上の歳月を掛けてゆっくり丹念に熟成された末に澱引き後ようやく出荷されます。 コント・ド・シャンパーニュとは『シャンパーニュ伯爵』を意味し、十字軍の遠征からシャルドネ品種の祖となる葡萄の苗木を持ち帰ったと言われるシャンパーニュ伯爵ティボー4世に敬意を表して名づけられました。最高品質の葡萄が収穫されたときにだけ造られるため、大変稀少なシャンパーニュとなっています。 |
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