●5●ラウル・ペレス・リミテッド・エディション 5本スペシャルセット

¥51,700 税込
商品コード: 992602
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セット内容

マタ・ロス・パルドス [2013] ラウル・ペレス

赤ワイン|インポーター希望小売価格:13,200円(税込)

D.O.ビエルソに属するバルトゥイエ村にある重要なワイン産地である "ロマ・マタ・パルドス区画" に植わる葡萄から造られます。古樹のメンシア、バスタルド、アリカンテ・ブーシェ、バレンシアーナ、パロ・ミノ、ゴデージョ、マルバジアのブレンドによって造られます。土壌は砂質粘土土壌となります。

アンフォラ・ゴデージョ [2015] ラウル・ペレス

白ワイン|インポーター希望小売価格:9,900円(税込)

このワインは伝統的な醸造方法、アンフォラを使用して醸造を行います。アンフォラの容量は200リットル。D.O.ビエルソの”カカベロス区画”に植わるゴデージョで醸造され、土壌は粘土質。すべてアンフォラで発酵、熟成、24ヶ月間貯蔵されます。

アンフォラ・ティント [2015] ラウル・ペレス

赤ワイン|インポーター希望小売価格:9,900円(税込)

古木の畑から収穫されたメンシア、アリカンテ・ブーシェで造られたワイン。畑はバルトゥイエ村の北東に位置するカバネラス区画。急な丘が連なり粘土質土壌の特徴が顕著です。醸造方法は昔ながらの手法を採用し、アンフォラを使用します。発酵はアンフォラやぶどうに付着した野生酵母で行い、そのままアンフォラで12ヶ月間貯蔵されます。

プティ・ヴェルド [2015] ラウル・ペレス

赤ワイン|インポーター希望小売価格:8,800円(税込)

品種:プティ・ヴェルド
土壌:粘土質、ローム
畑はバルトゥイユ村の南に位置し、気候は温暖で、標高が高いエリア。20~30日間木製の発酵槽でマセラシオン、全房にて醸造。12ヶ月間樽で熟成されます。2015年はビエルソのプティ・ヴェルドにとって気候条件がパーフェクトなヴィンテージとなりました。

アルバリン・バルデビンブレ [2006] ラウル・ペレス

白ワイン|インポーター希望小売価格:9,900円(税込)

地区:バルデビンブレ
品種:アルバリン
土壌:粘土質、石灰質
一時期絶滅危惧種的な白葡萄であった "アルバリン" 100%で造られる白ワイン。ラウル・ペレスはやはりアルバリンから "ララ・アビス・ブラン" という超レアワインも造ります。イベリコ半島北部の土着葡萄で主にレオン県で栽培される。レオン県の南部にある樹齢80年以上の畑に植わる葡萄を使用。光の入らない洞窟で5年以上の樽熟成をされます。熟成はフロールの下で行われます。


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