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レイラーナ・アルバリーニョ [2018] フォルハス・デル・サルネス

¥4,950 税込
商品コード: 622352
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この価格帯で考えられるアルバリーニョの中で最高の1本

アルバリーニョの逸品、レイラーナ・シリーズのエントリーワインが2017年ヴィンテージから2018年ヴィンテージに変わりました。

レイラーナ・アルバリーニョはボデガが所有する複数の畑に植わる古樹(樹齢40〜60年)のアルバリーニョからつくられます。80%をステンレスタンクで発酵、20%をフードルにて発酵します。一定期間シュール・リーで貯蔵。マロラクティック発酵も樽熟成も行いません。ボトリング前に軽くろ過されます。

しっかりした綺麗な酸、豊かな果実味が素晴らしいバランスをとっています。まだまだ若く潜在能力は出せていませんがこれからがめちゃめちゃ楽しみなワインです。



フォルハス・デル・サルネスとラウル・ペレス

このボデガの創設者フランシスコ・メンデス・ラレドは近年のガリシアワインにとって重要な人物のひとりで、ボデガス・ヘラルド・メンデスのオーナー、ヘラルド・メンデス・ラレドの父親であり、フォルハス・デル・サルネスのオーナー、ロドリゴ・メンデスの祖父なのです。

フランシスコはボデガを息子のヘラルドに譲り、新たにフォルハス・デル・サルネスを興しました。ただしヘラルドの仕事に干渉しないと決めたフランシスコは昔から飲まれていた赤ワインの醸造を始めました。

孫のロドリゴ・メンデスが事業を引き継いだ後、リアス・バイシャスで休養していたラウル・ペレスと偶然出会い、さらなる高品質な赤ワインを造るためラウル・ペレスにコンサルティングを依頼しました。そしてカイーニョ、ローレイロ・ティント、エスパデイロの単一品種ワイン、ゴリアルド・シリーズが生まれました。

天才醸造家と呼ばれるラウル・ペレスはフォルハス・デル・サルネスのコンサルティングを受けるにあたり条件を出しました。その条件は素晴らしいアルバリーニョの樹を持っているのだからここでも白ワインを造ろうというものでした。

そして生まれたワインがスケッチでありレイラーナ・ルイーザ・ラザロでした。その後、レイラーナ・アルバリーニョ、レイラーナ・バリッカをリリースしました。

高樹齢のアルバリーニョに天才醸造家ラウル・ペレスという強靱な味方を得たフォルハス・デル・サルネスは歴史こそありませんが本当に素晴らしいアルバリーニョをリリースするようになりました。

樹齢200年超の畑をもつ老夫婦からその畑の使用権を得て、レイラーナ・バリッカをやめ、この樹齢200年超のアルバリーニョからつくるレイラーナ・フィンカ・ジェノベバが生まれました。現在このレイラーナ・フィンカ・ジェノベバはガリシアで最も優れた白ワインとしてその名を轟かせています。このワインは2,500リットルのフードル樽で澱と共に熟成されます。

テイスティングコメント

ゴールドかかった黄色。
白い果実の香りの中にハーブやフローラル系の香りがあり、ミネラル香も感じます。
フレッシュで口に一杯に広がる柑橘系の味わいとバランスの良い酸味が特徴で、余韻も長いワインです。

相性の良い料理

お刺身やカルパッチョ、タラの料理、カキの料理、パエリア、など

テクニカル・データ

ワイン名 レイラーナ・アルバリーニョ [2018] フォルハス・デル・サルネス
Leirana albarino 2017 Bodegas Forjas del Salnes
生産者 フォルハス・デル・サルネス
Bodegas Forjas del Salnes
種類 白ワイン
輸入元 ワイナリー和泉屋
内容量 750ml
地域 スペイン / ガリシア州
Spain / Galicia
産地 D.O.リアス・バイシャス
D.O.Rias Baixas
地図
葡萄品種 アルバリーニョ100%
アルコール度数 12.5%
サーヴィス温度 8℃
おすすめグラス  大振りブルゴーニュタイプ
備考


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