マタ・ロス・パルドス [2013] ラウル・ペレス・リミテッド・エディション

¥13,200 税込
商品コード: 622322
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Mata Los Pardos 2013 Raul Perez
マタ・ロス・パルドス 2013 ラウル・ペレス

天才醸造家と呼ばれるラウル・ペレスが造る "超レアワイン" である "リミテッド・エディションズ・シリーズ" のひとつ、"マタ・ロス・パルドス" の 2013年ヴィンテージを販売いたします。

D.O.ビエルソに属する "バルトゥイエ村" に植わる古樹のメンシア、バスタルド、アリカンテ・ブーシェ、バレンシアーナ、パロ・ミノ、ゴデージョ、マルバジアのブレンドによって造られます。土壌は砂質粘土土壌となります。

D.O.ビエルソに属するバルトゥイエ村にある重要なワイン産地である "ロマ・マタ・パルドス区画" に植わる葡萄から造られます。砂質粘土質土壌で栽培された様々な葡萄品種り古木から収穫された葡萄を発酵。発酵は木製の発酵槽で長いマセラシオン期間を設けます。その後、樽熟成後、瓶熟後リリースされます。

その知名度、品質の高さ、希少性などによりアッという間に市場からなくなってしまうワインです。2013年、日本に到着後約1年しっかり休ませてからの販売です。文句なく美味しいです。

現在、8年目を迎えたワインです。ラウル・ペレスの常々こんなことを言っています。『ハルヒコ、僕が造るワインは10年経つとその味わいは大きくかわり、さらに美味しくなるんだ』と、このワインはあと2年ですね。でも今でもめちゃめちゃ美味しいですけどね、ガリシアのワインっぽく非常にエレガントな味わいに仕上がっています。


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