トロッソス・トロス・ネグラ・ノタリア [2016] アルフレード・アリーバス

¥13,200 税込
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trossos tros negre NOTARIA 2016 Alfredo Arribas
トロッソス・トロス・ネグラ・ノタリア [2016] アルフレード・アリーバス

畑・収穫・醸造

土壌:モンサン南部 切開を含み砂質土壌。標高230m。

樹齢:平均樹齢85年。1,500株/ha。ビオディナミ農法。

醸造:9月後半から10月後半の間に3度に分けて収穫。それぞれを一部除梗、ステンレスタンクで低温発酵。野生酵母のみ。マロラクティック醗酵。フレンチオーク樽(500L容量)で10ヶ月熟成

生産本数:1,030本

総酸度:4.8g/L pH:3.3

2016年ヴィンテージ

乾燥し、暑さのある年。年初から秋まで雨が非常に少なく、春雨が少なく、夏も暑かったが、モンサン北部高標高の冷たい土壌の畑は、昼夜の温度差が非常に大きく収量は減ったものの、予想以上に酸が保たれ、フレッシュかつ健全でバランスの取れたブドウが得られた。

テイスティングノート

力強さと繊細さが共存するガルナッチャ。熟した赤果実に甘みのあるスパイス、スーボワのニュアンスにミネラルがワインに輪郭をもたらす。エレガントで複雑さのある味わい。熟した赤果実にミントのニュアンスでフレッシュなアフター。良い酸も感じられ持続性の高いエレガントなガルナッチャ。

テクニカル・データ

ワイン名 トロッソス・トロス・ネグラ・ノタリア [2016]
trossos tros negre NOTARIA 2016
生産者 アルフレッド・アリーバス
Alfredo Arribas
種類 赤ワイン
輸入元ワイナリー和泉屋
内容量 750ml
地域 スペイン / カタルーニャ州
Spain / Catalunya
産地 D.O.モンサン
D.O.Montsant
地図
葡萄品種 ガルナッチャ 100%
アルコール度数 14.0%
サーヴィス温度 14℃〜
おすすめグラス  大振りブルゴーニュタイプ
備考 -


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