![]() |
L’O DE L’ORIGAN BRUT NATURE |
スペインの三つ星レストランの中でも最高峰のレストランでサーヴィスされる限定生産のプレステージュ・カバ。バルセロナに拠を構えるスペインを代表するワインショップのビラ・ビニテカ、そのビラ・ビニテカのオーナー、ジョアキム・ビラ氏はスペインワイン界の重鎮。 カバメーカー、モンテスキューとスペインで最も有名なワインショップ、ヴィラヴィニテカのコラボレーションカバがこのガストン・コティのロリガン・シリーズです。 |
VILA VINITECA ヴィラ・ヴィニテカ |
1932年に食料品店として創業したが、3代目で現オーナーのジョアキム・ヴィラ(通称キム)の代になって,ワイン専門店の経営を始め、その後さらに、星つきなどスペイン全土の高級レストランへのワインの卸、外国産ワインの輸入、スペインワインの輸出など、多岐にわたるワインビジネスを展開している。 三ッ星レストランのサン・パウが東京に出店する際には、すべてのワインのセレクトと輸出をキムが任された。 ※ヴィノテークから抜粋 |
L’ORIGAN ロリガン |
これまでのカバの世界は大手寡占、スタンダード化の状況だったが、最近はコレットやグラモナなどの小生産者が刷新的な動きを見せている。
このキムの考えに関心を示し、コラボ・カバのロリガンを生産するようになったのが、量販タイプのカバの生産者モンテスキューのマネル・マティスだった。 ![]() ボランジェのスペシャル・キュヴェと同じアイディアだ。ただし,原酒ワインはマカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、それに小樽発酵をしたシャルドネ。また、それらのワインはカバDOのゾーン内の生産者からバルクで購入する。 シャルドネは高地の畑のもので安定したアロマがあるもの、パレリャーダも良質となる高地のもの、反対にチャレッロは海側の平地でよく成熟したもの、とサンプルを試飲、セレクトするという。 こうして選んだ原酒ワインはヴィンテージ、品種ごとにマグナムボトルに詰め、地下セラーで熟成される。つまりヴァン・ド・レゼルヴだ。 ※ヴィノテークから抜粋 はい、もちろん、めちゃめちゃ美味しいです。究極のカバのひとつですよね、ロリガン・ブリュットって! 僕はリーデルのエルミタージュグラスで飲むのが大好きです。僕の一番のお気に入りのカバです。 |
ロリガン・ブリュット・ナチュレ・マグナム |
マグナムボトルと750mlボトルとでは内容がかなり異なります。 【使用葡萄】 30%:チャレッロ 2004年ヴィンテージ (樹齢50年以上) 20%:マカベオ 2000年ヴィンテージ (樹齢30年以上) 20%:マカベオ 2004年ヴィンテージ (樹齢30年以上) 15%:シャルドネ 2002年ヴィンテージ (樹齢20年以上) 10%:パレリャーダ 2002年ヴィンテージ (樹齢20年以上) 5%:シャルドネ 2002年ヴィンテージ (樹齢20年以上) ※樽熟 【標高】180m~320m 【熟成】 全てのワインはそれぞれマグナムボトルに一度詰められ熟成、2005年3月にアッサンブラージュ後瓶詰めし、ボデガで熟成させます。オーダーが入った後にデゴルジュマンをし出荷。瓶熟16年を終えようとしています。 |
テクニカル・データ |
ワイン名 |
ロリガン・ブリュット・ナチュレ・マグナムボトル L’Origan Brut Nature Mugnum |
---|---|
生産者 |
ロリガン L’Origan |
種類 | カバ(白) |
輸入元 | ワイナリー和泉屋 |
内容量 | 1,500ml |
地域 | スペイン / カタルーニャ州 Spain / Catalunya |
産地 |
D.O.カバ D.O.Cava |
地図 | ![]() |
葡萄品種 | 30%:チャレッロ 2004年ヴィンテージ (樹齢50年以上) 20%:マカベオ 2000年ヴィンテージ (樹齢30年以上) 20%:マカベオ 2004年ヴィンテージ (樹齢30年以上) 15%:シャルドネ 2002年ヴィンテージ (樹齢20年以上) 10%:パレリャーダ 2002年ヴィンテージ (樹齢20年以上) 5%:シャルドネ 2002年ヴィンテージ (樹齢20年以上) ※樽熟 |
アルコール度数 | 12% |
サーヴィス温度 | 6℃~ |
おすすめグラス | ![]() |
備考 | - |
絶対お得!和泉屋メンバーズクラブにご入会ください。このページでご紹介のワインが「もっとお得に」お買い物できます。
「ワイナリー和泉屋メンバーズクラブ」は、ワイナリー和泉屋が運営する有料会員サイトです。 ・優良生産者の少量生産のレアワイン ・人気のワインを優先的に手に入れる権利 ・他のインポーターからの特別オファー ・諸事情により価格を一般に公表できないアイテム このようなワインをメンバー会員の皆様にだけ、クローズドな形でご紹介致します。 もちろん会員向けですので「特別な価格」でのご提供をお約束いたします。メンバーズクラブは月会費制となっております。月会費は月額1,100円(税込)。 お申し込み後すぐにご利用いただけます。解約やキャンセルもスムーズに行えます。 当店から、月会費分以上のお得な情報をご案内することをお約束いたします。 |
![]() ワイナリー和泉屋メンバーズクラブの新規登録はこちらから |
和泉屋おすすめのワインをご紹介いたします。
スペインで最も有名なワインショップ、ビラ・ビニテカのプライベートブランドで、このエル・オンブレ・バラはコマンドGとのコラボレーションワイン
この価格でこの内容は本当に素晴らしい。エレガント系赤ワインがお好きな皆様、絶対にお薦めのワインです。
これからの季節に最高のロゼワイン。おすすめです。
D.O.バルデオラスで造られるゴデージョ。コスパが良い価格です。
ロドリゴ・メンデスが造るアルバリーニョの最新ヴィンテージです。
カテゴリ一覧