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ヴァダン・プラトー・オヴァリ・キュミエール・プルミエ・クリュ・ドサージュ・ゼロ Ovalie Cumieres Premier Cru Dosage Zero インポーター希望販売価格:12,000円(税込:12,960円) ブレンド:プルミエ・クリュ・キュミエール村にある単一畑“ボア・デ・ジョ”のピノ・ノワールと“シェネ・ラ・ビュット”のシャルドネを50%ずつ使用。 ヴィンテージ:2012 アルコール:12.35% ドサージュ:0g/l ボトリング:2013年4月 デゴルジュマン:2016年11月 SO2:30mg 醸造:自然酵母を使って自然発酵後、MLF。 無濾過、清澄なし。 卵形のコンクリートの発酵槽で造ります。 |
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